Gin

Immer dann, wenn alles ginlos ist... ;-)

Cannabis Breaks Gin - Handcrafted

Wie bitte? Gin mit Hanf?? Jipp. Gin mit Hanf. ;-)

Diese Gin-Kreation aus dem Hause Breaks hat schon viele erstaunt und es wird tatsächlich mit Hanf destilliert. Schon bei der Mazeration kommt die Cannabis Pflanze zum Einsatz. Drei Tage lang werden zusammen mit den anderen 11 Botanicals die Hanfsamen eingelegt. Der Cannabis Gin überzeugt mit seiner herrlichen, kräftigen Kräuternote, die genau diese Pflanze wiedergibt.

Während der Destillation kommt der komplette Strang der männlichen Hanfpflanze zur Verwendung - Blatt, Blüte und Strang. Des Weiteren eine spannende Kombination von Timut-Pfeffer (der Duft erinnert stark an Han), bis hin zu Tausendgüldenkraut, was dem Cannabis Gin den letzten Schliff verpasst.

Wie aus der Destillerie Breaks gewohnt, ist auch der Cannabis Gin sehr fein und schonend destilliert, was ihn angenehm im Abgang macht.

Inhalt: 500 ml

42 % vol. Alk.

Distilled & Bottled in Germany

Cannabis Breaks Gin - Handcrafted

34,95 €

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Breaks Premium Dry Gin - Handcrafted

Der Breaks Premium Dry Gin wird in Deutschland, genauer gesagt in Karlsruhe hergestellt. Der Breaks Premium Dry Gin hat aber noch weitere Besonderheiten zu bieten. Die Zusammenstellung der Botanicals ist ungewöhnlich und einzigartig. Neben den Wacholderbeeren, werden unter anderem Kubebenpfeffer, Lavendel, Orangenblüten, Zitronenschale, Süßholz, Fenchel und frische Zimtblüten verwendet. Sämtliche Produktionsschritte werden per Hand - eben „Handcrafted“ - erledigt. Das gilt natürlich auch für die Abfüllung der eleganten Flaschen.

Der Breaks Premium Dry Gin ist ein wahrlich außergewöhnlicher Gin, der neben der stimmigen Zusammensetzung der verwendeten Kräuter, Früchte und Gewürze und dem erlesenen, milden Geschmack, noch mit seiner traditionellen Herstellungsweise überzeugen kann. Der Breaks Premium Dry Gin weiß durch seine Herstellungsweise, der verwendeten Zutaten und seinem frischem außergewöhnlichen Geschmack zu überzeugen.

Das Aroma des BREAKS PREMIUM DRY GIN

Der Breaks Premium Dry Gin hat ein frisches, elegantes Aroma. Die typischen Wacholdernoten werden von herbalen Anklängen unterstützt. Kardamom, Fenchel, die leichte Würze von Kubebenpeffer aber auch die Zitrusfrüchte sind sehr gut zu erkennen. Die verwendeten Orangen-und Zimtblüten sorgen für ein wunderbares leichtes, florales Aroma und runden das Bouquet auf harmonische Art ab. Die Kombination der verschiedenen, teils ungewöhnlichen Botanicals, sorgen für das ausgesprochen komplexe und frische Aromaspiel, sie machen den Breaks Premium Dry Gin zu einem einzigartigen Erlebnis. Im Geschmack präsentiert sich der Breaks Premium Dry Gin weich, mild und fruchtig. Das Mundgefühl ist wärmend und sanft. Neben Wacholderbeeren, Koriander und Zitronenschalen sind im Hintergrund Anklänge von Pfeffer, Zimt und Ingwer zu erkennen. Diese leichte Würzigkeit passt sehr gut zu dem fruchtigen, milden Grundton des Breaks Premium Dry Gin und sorgt dadurch für Vielschichtigkeit und Tiefe.

Inhalt: 500 ml

44 % vol. Alk.

Distilled & Bottled in Germany

Breaks Premium Dry Gin - Handcrafted

34,95 €

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Limited Edition - Breaks Reserve Dry Gin - Handcrafted

Breaks Reserve Dry Gin – Limited Edition, small Batch nur 150 Flaschen!

Der Breaks Reserve Dry Gin ist ein Genusserlebnis der besonderen Art. Der "Goldjunge" wird für mehrere Monate und unter genauer Beobachtung in Eichenfässern gelagert, bis er seine einzigartige gold-gelbe Farbe erhält. Der Breaks Reserve Dry Gin entwickelt sein frisches, elegantes Aroma, durch seine Wacholdernote – unterstützt von Kardamom, Lavendel und Koriander. Durch die Fasslagerung bekommt der feine, goldfarbene Gin einen Hauch von Holz, Vanille und Karamell, wodurch sein Aromabouquet abgerundet wird. TAKE YOUR BREAK!

Inhalt: 500 ml

44 % vol. Alk.

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Limited Edition - Breaks Reserve Dry Gin - Handcrafted

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Butchers Breaks 25 Gin - Handcrafted

Als Heiko Brath, Querdenker und Fleischsommelier, den Gin-Hersteller Harald Reinholz vom Breaks Premium Gin kennen lernte, sprang der Funke sofort über. Nicht nur weil beide ihre Manufakturen in Karlsruhe haben und dort als echte Kenner ihres jeweiligen Handwerks bekannt sind, vor allem waren es die gemeinsamen Werte, die Heiko Brath dazu veranlasst hat, gemeinsam mit Harald Reinholz Neues zu schaffen - denn wer denkt, dass echtes Meisterhandwerk einer Metzgerei nichts mit Kräutern und Gewürzen zu tun hat, der irrt sich gewaltig.

Mit seinen mehrfach ausgezeichneten Brath-Würsten z.B. setzt Heiko Brath seit langem Maßstäbe und Trends für alle Liebhaber des besonderen Genusses. Hier sind es neben der Verwendung regionaler Produkte vor allem auch der Gedanke der Nachhaltigkeit, die ihn immer wieder antreiben, die Herstellung und Produktion seiner Fleisch- und Wurstwaren neu zu überdenken. Und so wurde dann auch beim Fachsimpeln sehr schnell klar: Gin und Wurst haben überraschend viele Gemeinsamkeiten.

Gedacht, gesagt, getan: Heraus kam ein Butchers Breaks Gin, der mit den gleichen 25 Botanicals hergestellt wird, die Heiko Brath auch in seiner Wurst verarbeitet. Eine mutige Mischung, denn erstmals fanden hier völlig untypische Kräuter wie z.B. Kümmel, Thymian oder Majoran Verwendung in der Herstellung dieses ganz besonderen Gin. Ebenso wie die Dry Aged Spezialitäten von Heiko Brath muss der Gin dann 4 Wochen reifen. Und selbst die Temperaturen der Herstellung von Wurst und Gin stimmen genau überein. Denn die Herstellungstemperatur für die Brath-Wurst liegt bei exakt 78°C, ebenso wie die Temperatur der Destillationsanlage. Wenn gemeinsame Werte stimmen und sich die Besten zusammentun, dann kommt etwas ganz Besonderes heraus: der Butcher Breaks 25 Gin ist hierfür der Beweis.

Inhalt: 500 ml

44 % vol. Alk.

Distilled & Bottled in Germany

Butchers Breaks 25 Gin - Handcrafted

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Rose Berry Gin - Handcrafted

Zusammen mit der Patisserie Ludwig wurde dieser besondere Gin kreiert. Fruchtig, frisch mit rosigem Bouquet: Himbeeren, Rosen, Litschis, Wacholder, Verveine, Koriander uvm. kam durften ihr feines Aroma an diesen Gin weitergeben. Ein ganz besonders feiner Gin, lasst euch überraschen!

Inhalt: 500 ml

44 % vol. Alk.

Distilled & Bottled in Germany

Rose Berry Gin - Handcrafted

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Speicherstadt Gin - handcrafted

In der Hamburger Speicherstadt wurden einst Waren aus aller Welt gelagert und veredelt. Die Speicher waren voll und es duftete nach Kaffee, Kakao, Tee und Gewürzen. So ist mit dem Speicherstadt Gin ein geheimnisvoll-harmonischer Gin mit dem "Geschmack der Speicherstadt" kreiert worden.

Sicherlich werden auch Sie Noten von Wacholder, Koriander, Zitrusfrüchten und weiteren edlen Gewürzen schmecken und von Hamburg, dem "Tor der Welt" zu träumen beginnen.

Der Inhalt jeder Flasche ist handcrafted und in kleinen Chargen mit Liebe per Hand abgefüllt.

Inhalt: 500 ml

37,5 % vol. Alk.

Speicherstadt Gin - handcrafted

27,95 €

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